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藻学知识 晶享健康——海藻健康公益课堂开讲啦

洁晶   时间：2021-12-04 20:59    点击次数：次

12月4日上午9点，洁晶集团携手大观书院，开展了海藻健康公益课堂。通过海藻健康课堂，主要与广大人民群众分享海藻健康知识，预防和改善慢性疾病。本次大课堂主要依托洁晶五十多年海藻精深加工与功能食品研究优势和大观书院协同为大众健康服务，造福一方。

第一讲，主要由洁晶集团海洋健康商学院院长申健主讲，主题是海藻与健康知识，主要介绍了海藻的药食同源、海藻入药的作用、海藻提取物与中药现代化、中西药的殊途同归。

第二讲，申院长从人类起源于海洋，海洋孕育、滋养了人类观点出发，介绍了海洋产物为人类的生存、健康做着无私的奉献。讲课过程中，穿插了趣味实验，比如利用低热量的海藻提取物，制作仿生食品“鱼子酱”、“人造海蜇皮”、“翅丝”、“果冻”、“凉粉”、可降解儿童卡通玩具“水宝宝”等。通过小实验，介绍了海藻酸盐用于食品，吸收人体重金属、帮助肠道益生菌生长，改善肠道营养成吸收，提高人体健康指数等知识。课中和课下，大家积极交流，申院长对大家提出的问题和疑惑认真给予了解答，受到大家一致赞同和欢迎。

今后，洁晶集团将陆续推出第二期、第三期……，针对免疫力，胃肠道，血糖健康等深入探讨交流，为广大人民群众的健康生活保驾护航。

精彩，敬请期待！